03 مه 2016•بهروزرسانی: 04 مه 2016
ریزه/ فکرت دلال/ خبرگزاری آناتولی
نوزاد پالیچ، رئیس اتاق کشاورزی استان ریزه ترکیه طی سخنانی در جمع خبرنگاران اظهار داشت: فصل جدید برداشت برگ سبز چای از باغهای مناطق شرقی دریای سیاه ترکیه از امروز آغاز شده و کشاورزان و تولید کنندگان وارد باغها شده و چیدن برگ چای را آغاز کردند.
وی افزود: "امیدواریم که امسال فصل پرباری داشته باشیم. کارخانجات چای سازی «چایکور» ترکیه و بخش خصوصی برای توليد محصولات چای با كيفيت ممتاز باید زودتر چایها را برداشت کنند. این عملکرد هم به نفع تولیدکننده و هم به نفع مصرفکنندگان خواهد بود و چای مرغوبتر و خوشطعم تر به دست خواهد آمد".
او با بیان اینکه چایکاران امسال برای یک کیلو چای سبز 2 لیر ترکیه درخواست کردهاند، اظهار داشت: "برای تعیین قیمت چای هم با کارخانجات چای سازی «چایکور» و هم با سیاسیون هماهنگی خواهیم کرد تا قیمت زیاد گران نشود، زیرا شرایط امروزه کشور مشخص است".
مصرف چای سیاه در ترکیه جزئی جدا نشدنی از شیوه زندگی و فرهنگ مردم آن بشمار می آید. چای به لحاظ اینکه از قهوه ارزان تر و تهیه آن آسان تر است در مدت زمان کوتاهی گسترش یافت و به محبوب ترین نوشیدنی مردم تبدیل شد. از هر 10 نفر در ترکیه 9 نفر چای می نوشند.
