АНКАРА
Туркменская дыня является символом плодородия туркменской земли и «визитной» карточкой страны, свидетельском трудолюбия туркменских земледельцев, высокого уровня развития бахчеводства.
Этот древнейший из плодов существует многие тысячи лет, ее с незапамятных времен выращивают в долинах рек Мургаб, Теджен, Амударья, рассказали в агентстве «Туркменистан-Золотой век».
Когда-то давно эти золотистые плоды с медовой мякотью везли караваны по дорогам Великого Шелкового пути в Китай, Индию, Европу. С 90-х годов ХIХ века диковинные золотистые шары экспонировались на аграрных выставках-ярмарках в России и Европе.
%2Fdini2.jpg)
В Туркменистане выращиваются ароматные сахаристые дыни известных сортов «вахарман», «гуляби», «гаррыгыз» и многих других. Гурманы по достоинству оценили вкус изысканного десерта с тающей во рту мякотью - «гурбек»! Ранние и поздние, большие и миниатюрные шары и эллипсовидные ароматные дынные «тела» украшают рынки страны с середины лета до самой зимы.
Секрет изысканного и непревзойденного вкуса туркменских дынь – не только в почвенно-климатических особенностях и технологии поливов, а, прежде всего, в селекционной работе многих поколений бахчеводов, которые создавали адаптированные к условиям аридной зоны сорта.
Семена дынь, в которых сконцентрированы ценные сортовые показатели, можно отыскать только у энтузиастов. Это коллекционное собрание - часть национального достояния, которое сохраняется и изучается специалистами для внедрения в широкую практику возделывания.
Помимо кропотливой селекционной работы важны тесная взаимосвязь науки и агропроизводства, грамотное сочетание современных технологий и исконных традиций возделывания культуры.
